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콩나물 해장국 만들기

오늘처럼 비가오는 날엔 따끈한 국물이 제격인 것 같아요. 냄비밥과 어울릴만한 따끈한 국물을 생각하다가 콩나물 해장국을 만들기로 했습니다. 이것도 첨 도전해 보는 거라서 다른 분들의 노하우를 참고해서 만들어 봤습니다. 다행히 필요한 재료들이 갖춰져 있어서 금새 해장국을 끓일 수 있었답니다.ㅎㅎ ♡ 육수만들기♡ - 콩나물 해장국을 맛있게 만들기 위해 육수를 즉석에서 만들었습니다. ○ 육수준비물 / 황태포(황태머리가 좋다는데...^^), 양파, 고추(건고추대신 풋고추로...), 정종, 후추가루 ○ 만드는 법 / 위의 재료를 물에 넣고 팔팔 끓인 후 약불에서 약 15분 정도 우려냅니다. ♡ 콩나물 해장국 ♡ ○ 준비재료 / 육수, 콩나물, 김치, 새우젓, 다진마늘, 청양고추(풋고추), 대파, 김가루, 들깨가루 ..
산다는 건/산다는 건 다 그런거야 2011. 4. 7. 21:10
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